Анжелика

Если Вы когда-либо были в Праге,то Вы совершили страшное преступление против себя, не побывав в каком-нибудь местном колоритном ресторанчике.Но, как оказалось, краснодарцам не стоит отчаиваться, ибо они могут проникнуться духом Чехии, не выезжая из города. В центре Краснодара, в квартале от нашей "Улицы Красных Фонарей" очень удобно расположилась "Пражечка". Гостевой зал находится в неглубоком подвале, приглушенный свет, мебель из массивного дерева с вставками из кожи. Все в этом месте "кричит" о своей принадлежности к Чехии. Меню ориентировано на наш менталитет, поэтому в нем помимо традиционных чешских явств, таких как свиное колено,закуски к пиву и соления, Вы найдете множество горячих блюд, гарниров, салатов, и десертов, что не очень характерно для кухни Чехии, но нам же лучше. Большой ассортимент напитков, акцент сделан, конечно же, на пиво-выбор его велик и на любой вкус! Отличает же Пражечку подача блюд, даже самый обычный бефстроганов из говядины с пюре подают по-особенному:цельный кусок обжаренного мяса, изнутри которого вытекает сливочный соус на подушке из пюре. Меня очень удивил тот факт, что в пивном ресторане, десерты готовят сами. Например сливовый штрудель: это не обычный размягший рулет из теста с желированной начинкой. Это слоеный рулет с глазированной, хрустящей корочкой, с начинкой из сливы с добавлением грецких орехов и некоторого количества алкоголя. Кстати, для любителей спорта, здесь постоянно транслируют спортивные мероприятия. Обслуживание хорошее и быстрое, внимательные официанты и бармен. Не так давно,читала отзывы о ресторанах этой сети в Москве и они были не очень лестные, а вот Краснодарская Пражечка меня радует!Надеюсь и Вам понравится!Рекомендую!